Épinette (jouer de l’)

France, 1907 : Ce que Rabelais appelait : jouer du serre-croupière.

Ah ! vous me la bayez belle
De me croire encor’ d’moiselle,
Voilà cinquante ans et plus
Qu’j’apprends à jouer d’l’épinette.

(Vieille chanson)