Croque-au-sel

d’Hautel, 1808 : Manger quelque chose à la croque-au-sel. C’est-à-dire, sans assaisonnemens, et à peine cuit.
Il le mangeroit à la croque-au-sel. Se dit pour vanter la supériorité d’un homme sur un autre, dans quelque profession que ce soit.

Delvau, 1866 : adv. Aussi simplement que possible, — au propre et an figuré.