Larchey, 1865 : Espion de police. — On connaît l’indiscrétion des mouches ; elles se fourrent partout. — Dans une brochure de circonstance qui parut en 1625 (le Marchand arrivé sur les affaires du temps), on enjoint aux cabaretiers de frauder les droits de perception en ayant du vin chez leur voisin et n’allant le chercher que la nuit
pour n’estre pas veuz des mouches de ce païs icy qui valent pire que des guespes d’Orléans.
Dans ses Politiques, Vincent Cabot (Toulouse, 1636) traite, en son chapitre II,
Des mouschards et escouteurs desquels les princes et les républiques se servent pour sçavoir les nouveautés et les entreprises.
Hayard, 1907 : Policier.
