France, 1907 : La mort vient pour tout le monde : allusion à l’usage de tuer les cochons à la Saint-Martin, époque où ils sont suffisamment engraissés. Voici quelques dictons sur la fête de ce saint qui tombe en novembre :
Saint Martin boit le bon vin
Et laisse l’eau courre au moulin.
À la Saint-Martin,
L’hiver en chemin.
À la Saint-Martin,
Faut gouster le vin,
Nostre Dame après,
Pour boire il est près.
Il résulte de ces vieux dictons que saint Martin est devenu le patron des ivrognes. Voir Mal Saint-Martin.
Un proverbe rural dit : L’arc-en-ciel à la Saint-Martin vaut mieux le soir que le matin.
