Ansiaume, 1821 : Cabaretier.
Si tu n’es pas franc, nous riffaudrons la turne.
Delvau, 1866 : s. m. Cabaretier.
France, 1907 : Aubergiste, maître d’hôtel garni.
À la vue de celui dont le visage lui apparaissait en pleine lumière, l’aubergiste recula de quelques pas…
— Ah ! Ah ! tu me reconnais ! fit celui-ci, tu vois que quelques années de cadène ne m’ont pas beaucoup changé, mon vieux tapissier.
(Edmond Ladoucette)
France, 1907 : Personnage élégant et correct qui figure aux tables de jeu des cercles pour attirer les clients.
Le tapissier est simplement un monsieur bien mis, comme il faut, ayant des allures et que le gérant du cercle charge de figurer dans la partie. Il joue très rarement, mais il fait nombre, il anime, il fait tapisserie, en un mot. Le gérant lui donne pour cela la pâture et, de temps en temps, quelques louis qui sont vite perdus sur le tapis vert.
(Hogier-Grison, Le Monde où l’on triche)
L’allumeur tapissier est un associé de tripot qui entraine les dupes à la table de jeu sans jouer lui-même.
Celui qui vit du jeu et des joueurs, depuis les gros mangeurs jusqu’aux rameneurs, aux dîneurs, aux allumeurs-tapissiers.
(Hector Malot)
