Toulouse (bons étudiants de)

France, 1907 : Il paraît que les étudiants de Toulouse se distinguaient de ceux des autres universités par leur sagesse et leur bonne conduite, car Chasseneux, en parlant de l’indiscipline des écoliers et des désordres qu’ils commettaient, cite les surnoms désobligeants donnés à ceux d’Orléans, d’Angers, le Paris, de Pavie, de Turin, et il ajoute : « Cependant l’on dit de ceux de Toulouse : les bons estuans (étudiants). »