France, 1907 : Femme ivre ; expression populaire.
France, 1907 : Veau servi dans les restaurants à bon marché et à prix fixe ; expression populaire. Se dit aussi pour veau mal cuit, mets des plus indigestes, ainsi que le constate un dicton du XVIe siècle :
Veau mal cuit et poulles crues
Font les cimetières bossus.