d’Hautel, 1808 : Terme de mépris qui se dit d’un manœuvre, d’un artisan, d’un rustre, d’un grossier, d’un homme qui semble n’avoir reçu aucune éducation.
Delvau, 1866 : s. m. Homme mal élevé, — dans l’argot des bourgeoises.
France, 1907 : Homme grossier, mal élevé, amant d’une gouge.
Coule, ô sang rouge !
Que nul ne bouge !
La Mort est gouge ;
Moi, son goujat.
(Jean Richepin)